WISATABLOID.com – Perusahaan global terkemuka dalam kategori minuman beralkohol premium, DIAGEO bersama Don Julio Tequila memperkenalkan varian terbaru nan unik, Don Julio 1942 yang terbuat melalui proses penyulingan tequila dengan tradisi dan teknik yang telah disempurnakan selama bertahun-tahun untuk pasar eksklusif di Jakarta dan Bali.
Sebagai rangkaian dari perkenalan ini, PT Langgeng Kreasi Jayaprima (DIAGEO) menghadirkan Global Don Julio Tequila Ambassador, Karina Sánchez untuk menjelaskan pembuatan tequila yang melalui perpaduan khas antara seni dan sains, di mana keahlian dan pengetahuan memiliki peranan yang sama penting dengan prosesnya.
Sebagai seorang master tequila dan penggerak perayaan Hari Tequila Nasional pertama di Meksiko, Karina memberikan pengetahuan kepada para pelaku industri dan konsumen mengenai keahlian khas dan karakteristik rasa Don Julio 1942.
“Kami sangat senang menyambut Karina Sánchez sebagai sosok yang diakui dan berpengalaman di industri ini. Tentunya, ini menjadi kesempatan yang baik untuk dapat berinteraksi secara langsung dengan Karina, membahas berbagai hal seputar keahlian, berbagi pengalaman dan pengetahuannya seputar tequila,†sambut Presiden Direktur PT Langgeng Kreasi Jayaprima, Alefiyah Sarma di Jakarta (28/6/2023).
Di Meksiko, tequila lebih dari sekedar minuman, ia mewakili akar yang dalam pada budaya dan memiliki peran penting dalam sejarah dan tradisi negara tersebut. Budaya seputar tequila melampaui proses produksi, tetapi mencakup ritual, perayaan dan pertemuan sosial dimana tequila memainkan peranan sentral.
Tequila seringkali dikaitkan dengan perayaan, fiesta, serta acara khusus lainnya dan menjadi simbol kegembiraan, persaudaraan dan kebersamaan. Memahami dunia tequila adalah tantangan unik di dalam industri minuman beralkohol. Selain memiliki passion, hal utama yang perlu diperhatikan dalam industri ini adalah memegang teguh nilai-nilai dasarnya.Â
“Bagi Indonesia untuk tasting & pairing pada sebuah minuman seperti whisky menjadi sesuatu yang sudah umum dinikmati, namun dengan tequila mungkin ini adalah yang pertama saya perkenalkan sebagai seorang Master of Tequila,†ujar Karina Sánchez.
Don Julio didirikan oleh Julio González pada tahun 1942 di Jalisco, Meksiko. Ia adalah seorang petani agave yang memiliki visi untuk menciptakan tequila dengan proses produksi yang teliti
untuk menghasilkan tequila berkualitas tinggi. Don Julio González memahami bahwa untuk membuat tequila dibutuhkan bahan-bahan terbaik, karena hal inilah ia memiliki kebun agave sendiri dan hanya menanam agave biru Weber yang dipanen secara manual dan dipilih dengan teliti.
Salah satu varian tequila andalan dari Don Julio adalah Don Julio 1942, sebuah minuman beralkohol dengan kandungan alkohol 40% ABV, yang menawarkan rasa dan kualitas yang berbeda dari tequila jenis lainnya. Tequila ini di suling dari 100% agave biru Weber, tanpa penambahan gula, untuk mempertahankan kermurnian rasa. Setelah proses penyulingan, tequila ini dibiarkan mengendap dalam tong kayu selama dua setengah tahun, memberikan waktu yang cukup bagi tequila untuk berkembang dan mendapatkan karakteristik yang khas.
Don Julio 1942 sangat unik. Pertama dirilis pada tahun 2002 untuk merayakan 60 tahun merk Don Julio dan dianggap sebagai penghormatan terhadap pendirinya, Don Julio González, yang memulai produksi tequila kelas atas yang luar biasa, bertempat di sebuah distillery bernama “La Primaveraâ€. Desain botol Don Julio 1942 pun menjadi botol dengan desain unik pertama yang diproduksi oleh sebuah brand tequila.
Don Julio sebagai bagian dari DIAGEO Global, selama 80 tahun terakhir telah membangun reputasi yang solid di industri minuman beralkohol dan dikenal dengan produksi tequila berkualitas tinggi. Di Indonesia, saat ini tersedia beberapa jenis varian, termasuk Blanco, Reposado, Anejo, dan tentunya Don Julio 1942.[*]
